若女将の気まぐれ日記

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2020.03.22 Sunday

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朝晩は秋めいてきました

2018.08.20 Monday

いつも、西の雅常盤をご愛顧いただき、ありがとうございます！

お盆も終わりましたね。
朝晩は涼しくなってまいりました。今日からお仕事という方も多いのでしょうか(^^)
接近中の２つの台風が気になるところですが、今週もはりきってまいりましょう～♪

調理場をのぞいたら、板前のおじさんが、こんなのを見せてくれました。

カービングっていうんですかね？
人参がこんな風に生まれかわるなんて！
器用ですね～(≧∀≦)
休憩中に作っただけ…と言ってました( ＾∀＾) そのうち、お客様のお料理にも登場するのでしょうかね。お楽しみに( ＾∀＾)

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Posted by : kimama-okami

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2020.03.22 Sunday

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